〈理容室〉【日本橋三越前の床屋barber KAZUから号外です】 | ブログを通して日本橋の方々に床屋としての魅力や詳細をご紹介しています

〈理容室〉
【日本橋三越前の床屋barber KAZUから号外です】
〈理容師が料理人になる⁉️part3〉
皆様こんにちは😃
今日は31度予報でしたが比較的涼しく過ごせてますね😆
昨日の夜は地震があって家に帰ったらなんと❗️汚いままでした笑　うっかり綺麗になってるかと思ったのに‥なので昨日は一応ガスを使うのをやめておいてワラサとカンパチの刺身をいただきました✨
外側はワラサの刺身で内側はカンパチの刺身で右に見えるのがその昔に回転寿司屋に行ってなんだこれ⁉️ってなったくらい美味かったワラサのトロの部分を骨の周りからスプーンでほじってきてネギトロ状態にした
通称『ハマトロ（白身魚ののっけ盛り）』です。北海道ではイナダ→ワラサ→ブリってなるところを全部含めてハマチと読んでいたのでハマチのトロでハマトロです✨いや〜実に美味かったでした^ ^あと1匹‥なにしよかな〜

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